MUŠKATNI OREŠČEK mleti 65 g

Muškatni orešček je seme ploda tropskega zimzelenega drevesa. Drevo lahko naraste do 18 m in potrebuje približno 7 let, da prinese prve plodove, vendar lahko rodi do 90 let. Domovina muškatnega oreščka so otoki Molucca v Indoneziji.

SHRANJEVANJE IN UPORABA

Cel muškatni orešček in prah shranjujte v dobro zaprtem kozarcu, na hladnem in suhem mestu, stran od svetlobe.

KULINARIČNA UPORABA

Muškatni orešček se uporablja pri pripravi različnih jedi, kot so:

Sladke pite,
kolači,
pudingi,
sadni kolači,
juhe,
jedi z jajci,
zelenjava (zelje, špinača, brokoli, jajčevci, cvetača),
testenine,
meso (piščanec, jagnjetina, govedina),
siri.

Muškatni orešček se dodaja pri koncu kuhanja, da se ohrani aroma (razen pri pripravi kolačev).

Pri dodajanju muškatnega oreščka v prikuhe bodite previdni, saj ima močno aromo. Osmina ene žlice zadostuje za 4 obroke.