Čili je plod rastline Capsicum, član družine Solanaceae. Naziv izvira iz jezika Aztekov preko španske besede “chile”. Domovina čilija je Amerika (obe Ameriki), kjer se vzgaja že najmanj 7500 let. Zaradi njegove kulinarične uporabe se trenutno vzgaja po vsem svetu.
KULINARIČNA UPORABA
Juhe; paradižnikove omake; klobase; jedi iz mesa (perutnina in ostale vrste mesa), fižol, leča, ribje jedi, jedi iz lupinarjev (školjke, polži, raki).
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.